Absolutamente todas as crianças adoram coalhada glaceada, que são recheadas com corantes, conservantes, intensificadores de sabor e sabores não naturais, mas torcem o nariz com queijo cottage de alta qualidade e saudável preparado em casa.
É necessário
- - 50 g de chocolate preto (75-80%);
- - 150 g de queijo cottage caseiro de teor médio de gordura;
- - morangos frescos (ou congelados frescos);
- - 50 g de manteiga;
- - Arte. uma colher de açúcar de confeiteiro.
Instruções
Passo 1
Pegue o chocolate e derreta levemente em banho-maria, em seguida espalhe as formas de silicone com uma camada fina com a massa viscosa resultante e coloque no freezer por 2 minutos.
Passo 2
Enquanto o chocolate fica congelado no freezer, é preciso pegar o requeijão e triturar com uma colher com açúcar de confeiteiro (ou bata no liquidificador) até ficar homogêneo.
etapa 3
Em seguida, eles pegam as formas com o chocolate já congelado nelas (é preciso trabalhar com muito cuidado para que o chocolate não rache), preenchem com um terço de queijo cottage, colocam 1-2 morangos frescos ali, e a forma preenchido até o fim.
Passo 4
Se você pegar frutas vermelhas congeladas, elas devem primeiro ser descongeladas para drenar o excesso de líquido e só depois colocadas em formas.
Etapa 5
Leve as formas recheadas ao congelador por um quarto de hora, depois de decorrido o tempo, devem ser retiradas, o requeijão terá tempo de congelar, agora pode tapar com chocolate derretido - e devolver ao freezer pelo mesmo período de tempo.
Etapa 6
Decorrido o tempo especificado, a coalhada, sem sair da forma, é transferida para a geladeira antes de servir. Antes de servir, é melhor decorar a coalhada com os mesmos morangos e polvilhar com açúcar de confeiteiro.
