Bolo de cones é feito na base de biscoito de mel. Acontece que é uma sobremesa incomumente macia.
É necessário
- - 190 g de farinha
- - 6 ovos
- - 2 colheres de sopa. querida
- - 280 g de açúcar granulado
- - 500 ml de leite
- - 500 ml de creme
- - 20 g de gelatina
- - 150 g de chocolate branco
- - 2 colheres de sopa. raspas de limão
- - pétalas de amêndoa
- - 2 colheres de sopa. leite condensado fervido
Instruções
Passo 1
Prepare a massa. Bata os ovos até obter uma espuma branca e dura, acrescente o açúcar granulado e o mel em jato fino e bata novamente. A massa vai quadruplicar. Adicione a farinha e misture tudo bem até ficar homogêneo. Unte uma forma coberta com papel manteiga com óleo vegetal e disponha a massa. Espalhe uniformemente sobre a superfície. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40-45 minutos. Determine a disponibilidade do biscoito com um espeto. Retire do forno e deixe esfriar.
Passo 2
Prepare o creme. Mergulhe a gelatina em água fria. Misture 120 g de açúcar granulado, leite, raspas de limão e natas. Coloque no fogo e leve para ferver. Adicione pedaços de chocolate branco, gelatina, mexa até que o chocolate esteja completamente dissolvido. Retire do fogo, coloque em água fria para esfriar.
etapa 3
Coloque o pão de ló sobre a mesa e corte em dois. Corte as laterais do biscoito e coloque o primeiro bolo em uma forma, pincele com o creme e cubra com o segundo bolo, pincele novamente com o creme. Coloque em local fresco até solidificar.
Passo 4
Prepare os botões. Misture os pedaços do bolo com o leite condensado fervido e mexa. A partir da mistura resultante, dê a forma de uma protuberância. E decore com pétalas de amêndoa.
Etapa 5
Derreta o chocolate amargo em banho-maria. E mergulhe os cones lá. Decore o bolo congelado com pinhas. Decore as laterais do bolo com chocolate branco.
