A carne de bovino é uma carne muito saborosa e saudável. Mas nem toda dona de casa pode cozinhá-lo corretamente. Para tornar a carne macia e macia, você pode usar uma multicozinha. Vai demorar muito para cozinhar, mas você ficará satisfeito com o resultado. O aroma do ensopado de carne vai reunir toda a sua família para um delicioso jantar.
É necessário
- - carne 1 kg
- - bacon 200 g
- - cebola 1 unid.
- - 1 dente de alho
- - óleo vegetal 2 colheres de sopa. colheres
- - vinho tinto seco de 300 ml
- - farinha 2 colheres de sopa. colheres
- - folhas de louro 2-3 unid.
- - especiarias para carne
- - sal e pimenta
Instruções
Passo 1
Para este prato, é necessário levar lombo de vaca, que não deve ser gorduroso. Se houver gordura em algum lugar, ela deve ser eliminada. Corte a carne em cubos de 2x2 cm e frite a carne numa frigideira para que os pedaços fiquem bem dourados.
Passo 2
Pique o alho, pique a cebola ao meio rodelas. Corte o bacon em tiras grandes. Deve estar necessariamente com uma camada de gordura. Frite todos os ingredientes acima em uma tigela multicooker por cinco minutos. Adicione a farinha, introduza gradualmente o vinho e misture bem todos os ingredientes do prato. Coloque as folhas de louro e os temperos em uma tigela e cozinhe por mais 10 minutos.
etapa 3
Transferimos a carne frita para a multicozinha, misturamos os ingredientes e cozinhamos o prato durante 5 horas no modo "Guisado". Durante esse tempo, a carne tem tempo de ferver bem. A carne fica perfumada e literalmente derrete na boca. Batatas, arroz ou trigo sarraceno são adequados como acompanhamento.
