Os cookies feitos de acordo com esta receita fazem jus ao seu nome. É delicioso e quebradiço. "Ternura" será o melhor complemento para o chá.
Receita de Biscoito "Ternura"
Esta sobremesa é uma das mais fáceis de preparar. Não só uma dona de casa novata, mas também um adolescente vai lidar com amassar a massa para biscoitos "Ternura". Apesar da natureza elementar da receita, o resultado surpreenderá agradavelmente a família e amigos.
Tente assar "Ternura" uma vez, e as instruções para fazer este biscoito ocuparão o seu devido lugar no livro de receitas.
Ingredientes:
- 250 g de manteiga;
- 50 ml de azeite ou óleo de girassol refinado;
- 0,5 xícaras de açúcar em pó;
- 10 g de açúcar de baunilha;
- 4 colheres de sopa. eu. amido;
- 3-4 xícaras de farinha de trigo;
- bicarbonato de sódio - na ponta de uma faca (opcional)
Observação! Todos os alimentos devem estar em temperatura ambiente.
Instruções para fazer biscoitos "Ternura"
- Descongele a manteiga até ficar macia.
- Adicione o açúcar de confeiteiro à manteiga em uma tigela. Misture bem os ingredientes.
- Despeje no óleo de girassol ou azeite de oliva, deve ser inodoro.
- Adicione o açúcar de baunilha. Ele pode ser substituído por baunilha. O efeito será semelhante.
- Bata a massa cremosa na batedeira. Chega 2 minutos.
- O bicarbonato de sódio é opcional. Com este ingrediente, os biscoitos ficarão mais macios e fofos, sem ele - crocantes.
- Adicione o amido e 1 xícara de farinha peneirada. Misture tudo com um mixer.
- Despeje o restante da farinha em uma tigela com todos os ingredientes. Mexa a massa resultante. Deve ser elástico, obediente.
- Coloque a massa sobre a mesa, amasse bem com as mãos.
- Divida a massa em vários pedaços. Enrole um deles com um rolo de massa formando uma camada de cerca de 1 cm de espessura e corte os biscoitos em formas. Pode ser de qualquer tipo. Estaremos em forma de coração. Metade sólido, metade com um corte ondulado. Produtos de panificação originais serão obtidos a partir dos espaços em branco.
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Forre uma assadeira com uma folha de papel manteiga. Coloque corações nisso.
Imagem - Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido a 160 graus. O tempo de cozimento é de 30 minutos. Pode variar dependendo de quanto o forno está aquecendo. Se os cookies estiverem dourados, você pode retirá-los com segurança.
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Resfrie os cookies. Espalhe os corações inteiros com geléia. Coloque os corações com ranhuras por cima e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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Não é necessário coletar biscoitos com geleia, fica uma delícia e sem tudo. Você pode simplesmente fazer bolos ou bolas com a massa. Esses pastéis vão se tornar uma sobremesa tradicional na sua mesa. As principais vantagens são a simplicidade e o sabor delicado.
A cozedura dos biscoitos "Ternura" demorará no máximo 40 minutos, tendo em conta a cozedura da farinha. Esta é outra vantagem importante de uma iguaria quebradiça.
