Os ovos são um dos alimentos mais comuns do mundo. Eles consistem de gema e proteína e contêm uma grande quantidade de nutrientes. Você pode comer ovos de ganso, faisão, pato, codorna, peru. Em alguns países, você pode encontrar pratos feitos com ovos de avestruz, galinha-d'angola e emu, mas os ovos de galinha são os mais populares.
Os ovos de galinha são ricos em nutrientes e proteínas de fácil digestão. É uma fonte de biotina, selênio, colina e folato. Os aminoácidos, que são ricos em ovos de galinha, estão envolvidos na construção de novos tecidos no corpo.
Um ovo por dia é cerca de 15% de sua necessidade diária de proteína. Apesar de sua simplicidade, os ovos de galinha são ricos em vitaminas, oligoelementos e minerais que garantem o bom funcionamento do corpo: a vitamina E fortalece o coração e os vasos sanguíneos, a vitamina D é útil para o tecido ósseo e os dentes, a luteína contida na gema é um antioxidante poderoso.
As gestantes devem consumir óvulos durante todo o período para que o feto receba as substâncias necessárias ao bom desenvolvimento. Pessoas que desejam perder alguns quilos extras podem incluir ovos em sua dieta com segurança, uma vez que têm poucas calorias e contribuem para a remoção de colesterol e gorduras do corpo.
Os ovos devem ser cozidos antes de serem consumidos para prevenir a salmonelose. Deve-se lembrar que é recomendável lavar os ovos com água morna, cuja temperatura esteja acima de 45ºC.
Você pode cozinhar ovos de várias maneiras. São fritos, cozidos, cozidos no forno, utilizados como prato independente ou como parte de outros pratos.
Dependendo de seus desejos, você pode ferver ovos cozidos, ovos cozidos ou ovos em um saco. Para comida de bebê, omeletes, suflês ou gemada são adequados.
Um produto simples permite preparar pratos variados e saborosos, por isso não subestime os ovos de galinha.
