Muitos já ouviram falar sobre os benefícios da farinha de aveia. O café da manhã, composto de aveia, vai dar energia, animar e melhorar o desempenho. Flocos de aveia grossa são recomendados para resfriados. Rico em fibras, eles o ajudarão a combater infecções virais mais rapidamente. A aveia pode ser preparada de várias maneiras. Mas como fazer para que não só seja saudável, mas também muito saboroso?
É necessário
- - leite ou água (pode levar de 50 a 50) - 400 ml;
- - aveia - 4 colheres de sopa. eu.;
- - açúcar - 1 colher de sopa. eu.;
- - sal - 0,5 colher de chá;
- - manteiga a gosto;
- - frutas secas, frutas frescas, mel, geléia, nozes - opcional;
- - uma panela (de preferência com fundo grosso).
Instruções
Passo 1
Para deixar o mingau saboroso, a primeira coisa que você deve prestar atenção é no prazo de validade do produto, assim como na embalagem. Se a aveia for embalada em um saco plástico, esse produto pode ser armazenado por até 1 ano. E se os cereais ou flocos forem embalados em uma caixa de papelão, a vida útil não será superior a 4 meses.
Passo 2
Recentemente, o mingau instantâneo se tornou cada vez mais popular. Sim, é muito prático e rápido. Mas se não só a velocidade é importante para você, mas também a qualidade do produto, dê preferência ao mingau de aveia que precisa ser cozido por pelo menos 10 minutos. Na verdade, em tais cereais "rápidos", praticamente nenhuma substância útil permanece, e eles também são fornecidos com aditivos químicos, por exemplo, um intensificador de sabor e conservantes.
etapa 3
Se você escolher mingau de aveia, ele deve ser enxaguado em água corrente. Independentemente do método de cozimento que você escolher (no leite ou na água), os cereais e os flocos devem ser imersos em líquido quente e cozinhe em baixa temperatura, mexendo ocasionalmente. E quando o mingau estiver pronto, deve ser retirado do fogão e deixado em infusão por 5-10 minutos.
Passo 4
Como cozinhar a aveia clássica.
Despeje o leite ou água em uma panela, acrescente sal, açúcar granulado e aqueça bem. Assim que o líquido estiver quase fervendo, acrescente a aveia inteira lavada e, mexendo sempre, cozinhe até ficar macia por meia hora. Se você estiver usando flocos, 10 minutos serão suficientes para cozinhar. Assim que a aveia estiver pronta, coloque um pedaço de manteiga, tampe e deixe por 5 minutos.
Etapa 5
Como cozinhar a aveia na água.
Despeje 200 ml de água em uma panela, dissolva o açúcar e 1/4 colher de chá de sal (você pode usar frutas secas em vez de açúcar). Aquecer bem, sem ferver um pouco. Em seguida, adicione 2 colheres de sopa de cereais. Após ferver, reduza a temperatura para uma configuração baixa e cozinhe por 7-8 minutos, mexendo ocasionalmente. Retire do lume o mingau preparado, tempere com manteiga e deixe alguns minutos com a tampa fechada.
Etapa 6
Como cozinhar a farinha de aveia sem cozinhar.
Para obter uma aveia saudável, não é necessário comprar mingau instantâneo. Se você tiver um moedor de café, moa 2 colheres de sopa de farinha de aveia (Hércules) nele. Em seguida, despeje o produto resultante com leite fervente ou água fervente, acrescente sal e açúcar, tampe e deixe fermentar. Se desejar, você pode adicionar damascos secos, passas, geleia, mel, nozes e assim por diante ao mingau acabado.
