A caçarola de batata pode ser fornecida a crianças a partir de 1 ano de idade. Claro, para o resto também é recomendado. Os vegetais e a manteiga adicionados à receita dão um sabor especial à caçarola.
É necessário
- repolho branco - 200 g,
- manteiga - 70 g,
- batatas 300 g,
- pão ralado - 3-4 colheres de sopa,
- sal, pimenta-do-reino moída.
Instruções
Passo 1
Enxágüe bem o repolho, seque um pouco, pique o mais fino possível. Ferva a água em uma panela, adicione sal e abaixe o repolho picado. Cozinhe até ficar macio. Coloque o repolho pronto em uma peneira, deixe escorrer bem o excesso de líquido, deixe esfriar.
Passo 2
Lave as batatas, descasque-as, corte em pedaços iguais, ferva em água com sal. Retire as batatas acabadas da água, adicione 20 gramas de manteiga, faça purê de batatas.
etapa 3
Combine o repolho cozido e o purê de batata, misture bem. Adicione pimenta preta, se desejar.
Passo 4
Pincele o prato onde vai cozinhar a caçarola com um pouco de manteiga. Polvilhe com pão ralado. Coloque a massa vegetal por cima. Polvilhe com pão ralado novamente por cima. Derreta a manteiga restante ou corte em fatias finas, espalhe sobre a farinha de rosca em uma forma.
Etapa 5
Aqueça o forno a 180 graus. Asse o prato por 30 minutos, até obter uma crosta bonita. Esfrie a caçarola acabada, divida em porções e sirva. Se desejar, você pode polvilhar com ervas e regar com creme de leite.
