A couve-flor pode ser considerada a rainha dos vegetais. Adultos e crianças adoram seu sabor delicado e suave. A couve-flor contém uma série de vitaminas e microelementos necessários para o corpo todos os dias, incluindo ferro, potássio, cálcio, magnésio, fósforo e, em particular, vitamina C. E o baixo teor calórico deste produto (apenas 29 kcal por 100 gramas) irá encantar quem cuida da saúde e do corpo.
É necessário
- - 800 g de couve-flor;
- - 0,5 kg de batatas;
- - 800 g de filé de frango;
- - 2 copos de leite;
- - 4 ovos;
- - 3 colheres de sopa de farinha;
- - 200 g de queijo;
- - 1 colher de sopa de maionese ou creme de leite;
- - 2 colheres de sopa de azeite.
- - 1 colher de chá de sal
- - especiarias a gosto
Instruções
Passo 1
Corte o frango em pedaços, deixe marinar por 10 minutos em maionese com sal e temperos.
Passo 2
Desmonte a couve-flor pelas inflorescências e despeje água fervente por 5-7 minutos.
etapa 3
Descasque as batatas, corte em rodelas de 0,5 cm de espessura.
Passo 4
Unte uma assadeira com óleo vegetal. Coloque nele em camadas de batatas, frango, inflorescências de couve-flor.
Etapa 5
Prepare o recheio: bata os ovos até formar uma espuma leve, acrescente o leite morno, o sal e a farinha. Despeje a mistura nas camadas da caçarola.
Etapa 6
Polvilhe com queijo ralado. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora a 200 graus.
Etapa 7
Sirva em porções. Decore com vegetais, ervas.
