A culinária francesa é famosa por sua elegância e gosto único e requintado. Este é o sabor sofisticado dos bifes franceses. Carne, tomate e cebola com queijo é a combinação que torna este prato tão delicioso.
Ingredientes:
- Carne - 500 g;
- Alho - 1 dente de alho;
- Cebola-nabo - 1 peça;
- Tomate - 2 peças;
- Queijo duro (se desejar, você pode substituir o queijo fundido) - 100 g;
- Maionese de azeitona - 4 colheres de sopa;
- Verdes - um monte;
- Sal e pimenta;
- Óleo vegetal, essencial para fritar.
Preparação:
- Vamos começar fazendo carne picada. Para fazer isso, pique a carne com ervas picadas e alho descascado ou processe no processador de alimentos. Coloque pimenta e sal na carne picada pronta, você pode adicionar seus temperos favoritos. Mexa a mistura.
- Forme costeletas redondas com a carne picada resultante. O tamanho dos bifes depende diretamente da vontade, entretanto, costeletas com diâmetro de 7 a 8 centímetros são ótimas.
- Em seguida, você precisa fritar os bifes em óleo de girassol pré-aquecido. As costeletas devem ser fritas dos dois lados. Continue o procedimento até que uma bela crosta dourada se forme neles.
- Depois disso, você precisa preparar os vegetais. Lave e descasque as cebolas grandes e pique em rodelas. Lave os tomates vermelhos grandes e corte-os em rodelas.
- O queijo selecionado deve ser cortado em pedaços pequenos e finos. Se for mais conveniente, o queijo pode ser ralado.
- Coloque os bifes vermelhos fritos em uma assadeira untada. Despeje algumas gotas de maionese em cada costeleta e coloque anéis de cebola por cima e anéis de tomate por cima. No topo dos bifes franceses, deve haver fatias de queijo.
- Leve os bifes picados à prontidão total no forno a uma temperatura aproximada de 180 graus. Tempo de torrefação de aproximadamente 15 minutos. O principal é derreter o queijo nas bifes.
