Muitas pessoas viram o produto semiacabado "Lasanha" nos supermercados e algumas até o compraram. Mas a um preço bastante alto, o produto semiacabado pesa muito pouco. Para alimentar a família com lasanha comercial pronta, você vai ter que gastar muito.
É necessário
- - pão sírio fino - 3 peças;
- - qualquer carne picada - 300-400 g;
- - queijo duro ou mussarela de sua escolha - 200-250 g;
- - cebola - 2 pcs;
- - tomates - 3 peças;
- - pimento doce - 1 pc;
- - sal, especiarias;
- - óleo de girassol;
- - manteiga - 2 colheres de sopa;
- - farinha - 2 colheres de sopa;
- - leite - 1 colher de sopa;
- - faca;
- - tábua de cortar;
- - uma frigideira com tampa;
- - assadeira.
Instruções
Passo 1
Para encurtar o tempo, em vez de fazer massa de lasanha, tomamos lavash armênio ralo.
Numa frigideira, aqueça o óleo de girassol e frite a carne picada até ficar macia, acrescente sal e pimenta, misture tudo. Coloque a carne picada acabada em uma tigela.
Passo 2
Descasque as cebolas, pique finamente e frite com o caldo que sobrou da carne picada. Adicione óleo de girassol, se necessário. Corte os tomates em rodelas e os pimentões em tiras, coloque na frigideira e frite com as cebolas.
etapa 3
Em seguida, prepare o molho: frite a farinha na manteiga derretida, mexendo sempre. Aquecemos o leite e deitamos na farinha, sem deixar de mexer, para que não formem grumos. Adicione sal e especiarias, misture. Deixe o molho por 10-15 minutos para engrossar.
Passo 4
Corte folhas de pão sírio de acordo com o tamanho do molde. Unte o fundo da assadeira com óleo de girassol e primeiro espalhe uma folha de pão pita, carne picada nela, depois pão pita, vegetais sobre ela e novamente pão pita. Cubra com o molho de lasanha. Repita as camadas, se necessário. Pré-aqueça o forno a 180 graus, coloque uma assadeira e leve ao forno por 40 minutos. Esfregue o queijo em um ralador grosso e polvilhe com lasanha 10 minutos antes do final do cozimento.
