A pizza é apreciada por muitos, tanto adultos como crianças. Qualquer pizza com seu design engraçado vai certamente alegrar a todos. É também uma das maneiras de incentivar as crianças a comer vegetais. Faça sua pizza não só saborosa, mas interessante e divertida. Basta cortar os pimentões amarelos em tiras, enfeitar com cenouras e azeitonas e dar à pizza uma vivacidade com caretas charmosas e engraçadas.
É necessário
- Para o básico:
- - 3 copos de farinha de trigo;
- - 5 g de fermento;
- - 3 colheres de chá de azeite;
- - 1 colher de chá de sal;
- - 1 colher de chá de açúcar;
- - 130 ml de água morna.
- Para o molho:
- - 2 tomates grandes (picados finamente);
- - 2 colheres de sopa. colheres de ketchup (ou pasta) de tomate;
- - 2 colheres de chá de azeite;
- - 2 dentes de alho;
- - 4 folhas de manjericão;
- - 2 ramos grandes de tomilho;
- - 1 colher de chá de orégano seco;
- - sal a gosto.
- Para preencher:
- - produtos de sua escolha;
- - queijo mussarela ou qualquer outro.
Instruções
Passo 1
Prepare a massa. Aqueça 130 ml de água, a água deve estar morna, não quente, caso contrário o fermento não funcionará. Dissolva o fermento e o açúcar em água morna, você pode adicionar 1 colher de sopa. uma colher de farinha. Deixe agir por 10 minutos. Quando o fermento estiver bom, misture com o resto da farinha, o azeite e o sal. Sove a massa, forme uma bola, cubra com um pano úmido e deixe até que a massa dobre de tamanho. Quando crescer, sove a massa e deixe por mais 45 minutos, sove novamente. A massa está pronta.
Passo 2
Prepare o molho. Pegue uma frigideira, despeje 2 colheres de chá de azeite, aqueça em fogo médio. Pique 2 dentes de alho e misture na frigideira até o alho escurecer. Corte o tomate em pedaços pequenos e adicione ao alho, cozinhe por alguns minutos. Adicione pasta de tomate ou ketchup aos vegetais. Polvilhe com manjericão, tomilho, orégano e sal. Mexa e retire do fogo. O molho está pronto.
etapa 3
Prepare o recheio. A seu critério, a pizza pode ser recheada com linguiça, presunto, frango, frutos do mar, carne picada, caranguejo, cebolas, cogumelos, aspargos, milho, etc., dependendo das preferências de sua família. Polvilhe com mussarela ralada ou qualquer outro queijo e leve ao forno até o queijo derreter ou até dourar.
Você pode decorar a pizza acabada com pimentões amarelos, vermelhos, verdes, laranja, pepinos, cenouras, azeitonas ou azeitonas.
