Se você tiver uma massa pronta, não será difícil preparar rapidamente a lasanha com cogumelos. Acontece que é muito saboroso e satisfatório.
É necessário
- - 1 pacote de massa quebrada ou lasanha pronta
- - 400 g de cogumelos porcini
- - 250 g de carne de porco ou boi picada
- - 2 tomates grandes
- - 1 cenoura
- - 1 cebola
- - 1 pimentão
- - 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal
- - especiarias, pimenta e sal a gosto
Instruções
Passo 1
Lave os cogumelos em água e, em seguida, separe-os, enxágue também os vegetais e, em seguida, descasque-os, as cebolas - da casca, a pimenta - das sementes. Em seguida, pique as cebolas, cenouras e cogumelos e corte a pimenta em cubos. Despeje sobre os tomates com água fervente, descasque e rale.
Passo 2
Despeje o óleo na panela, aqueça, acrescente os legumes e os cogumelos. Tampe a panela e cozinhe por 10-15 minutos. Passado o tempo determinado, acrescente a carne picada e os tomates à panela, misture bem, sal, pimenta e acrescente os temperos, mexa tudo novamente e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo mexendo sempre.
etapa 3
Agora pegue uma assadeira, forre-a com papel alumínio ou pergaminho. Abra a massa em uma camada muito fina, cortada em forma. Coloque a massa em uma forma, coloque o recheio por cima, depois novamente uma folha de massa e assim por diante, até que o recheio e a massa acabem. Depois de colocar todas as camadas, cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno, que deve ser aquecido a 180 graus. Asse a lasanha por 35 minutos.
Passo 4
Corte o prato pronto em pedaços e coloque em pratos, sirva. O prato pode ser guarnecido com salsa, endro ou manjericão.
