Nem todas as pessoas adoram costeletas de cenoura. E em vão. Almôndegas de vegetais não só ajudam a diversificar a dieta, mas também ajudam a manter um corpo esguio. Pessoas que sonham em perder peso devem aprender a cozinhar hambúrgueres de cenoura. Com este prato, o cardápio dietético não ficará tão enfadonho.
É necessário
- 600 g de cenouras frescas;
- 100 ml de água pura;
- 2 colheres de sopa. eu. farelo, por exemplo, trigo (qualquer um servirá);
- 80 g de semolina;
- 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
- Sal (Opcional.
Instruções
Passo 1
Lave, descasque e rale bem as cenouras.
Passo 2
Transfira os vegetais para uma frigideira, cubra com água e cozinhe em fogo mínimo por um quarto de hora.
etapa 3
Coloque as cenouras cozidas em uma tigela funda, adicione o farelo, a manteiga e a semolina na tigela.
Passo 4
Mexa todos os ingredientes para fazer uma pasta lisa. A carne picada para as costeletas de cenoura está pronta, deixe esfriar e dá forma às almôndegas.
Etapa 5
Mergulhe as mãos em água fria e comece a esculpir costeletas. Coloque as folhas em uma assadeira, que pode ser coberta com papel manteiga ou um tapete antiaderente especial.
Etapa 6
Os hambúrgueres de cenoura são cozidos no forno por 20 minutos a uma temperatura de 200 ° C, quando o tempo acabar, é preciso retirar a assadeira e virar as almôndegas. Por outro lado, o prato leva mais 10 minutos para cozinhar. Basicamente, depois de virar os hambúrgueres de cenoura, você pode desligar o forno. O calor é suficiente para a comida passar.
Etapa 7
Costeletas de cenoura podem ser servidas com creme de leite ou carne.
