Os bolos de gelatina são iguarias que não só são incrivelmente saborosas, mas também muito bonitas. Além disso, a maioria dos bolos de geleia tem um conteúdo calórico muito mais baixo do que outras sobremesas, o que pode ser apreciado por quem segue sua figura.
É necessário
- Para o teste:
- - 200 gramas de açúcar;
- - 250 gramas de farinha;
- - quatro ovos;
- - uma colher de chá de óleo vegetal.
- Para o creme:
- - 100 gramas de açúcar;
- - 300 ml de creme de leite.
- Para preencher:
- - uma banana;
- - um kiwi;
- - 500 ml de suco;
- - duas colheres de sopa de gelatina.
Instruções
Passo 1
Faça a geléia primeiro. Para fazer isso, despeje o suco em uma tigela funda, adicione duas colheres de sopa de gelatina e deixe por 40 minutos para que a gelatina inche bem. Depois de um tempo, aqueça a mistura em banho-maria (para dissolver a gelatina) e deixe a mistura esfriar em temperatura ambiente. Coloque o prato na geladeira por 15-20 minutos.
Passo 2
Em uma tigela funda, bata os ovos e o açúcar até ficarem firmes. Adicione a farinha à massa e mexa tudo delicadamente para que a massa não se assente.
etapa 3
Unte uma assadeira com óleo vegetal, transfira a massa para dentro dela e coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 180 graus. O tempo de cozimento é de 20-25 minutos. É melhor usar um formulário dividido.
Assim que o bolo estiver cozido, deixe esfriar um pouco e corte-o ao meio no sentido do comprimento.
Passo 4
Despeje o creme de leite em um prato fundo, acrescente o açúcar e bata até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Divida um bolo e sature-o com creme de leite (use apenas metade do creme). Descasque a banana e corte-a em rodelas finas. Coloque as rodelas por cima do creme de leite.
Etapa 5
Coloque a segunda crosta em cima das bananas e sature com o creme de leite restante. Descasque o kiwi, corte a fruta em ordem aleatória: anéis, cubos ou fatias. Coloque o kiwi fatiado uniformemente sobre o bolo (você pode fazer um desenho).
Etapa 6
Retire a geleia semi-congelada da geladeira e despeje por cima do bolo. Coloque o bolo na geladeira por pelo menos duas horas para endurecer a geleia de maneira adequada.
Etapa 7
Retire o bolo acabado da forma, coloque-o em uma bandeja e corte em porções. Bolo de gelatina com frutas está pronto.
