A receita de deliciosas coxas de frango com cogumelos e berinjelas. A preparação do prato demora cerca de 45 minutos.
É necessário
- Para 6 porções:
- - massa (folhado) - 0,5 kg;
- - coxinha de frango - 6 unid.;
- - cogumelos (cogumelos frescos ou congelados) - 300 gr.;
- - berinjela - 3 unid.;
- - cebola.
Instruções
Passo 1
Pique a cebola, a berinjela e os cogumelos em pedaços pequenos.
Passo 2
Frite todos os ingredientes em óleo vegetal na seguinte sequência - cebola, depois beringela, no final adicione os cogumelos 5 minutos até ficarem cozidos.
etapa 3
Sal e pimenta a coxa, frite por todos os lados em óleo vegetal até ficar macia (cerca de 25 minutos).
Em seguida, esfrie-o.
Passo 4
Abra a massa (cerca de 3 mm de espessura) e divida em quadrados iguais (cerca de 15 * 15 cm).
Coloque 2-3 colheres de sopa de recheio de cogumelos com berinjela no meio de cada um.
Etapa 5
Coloque a baqueta sobre o recheio, recolha as pontas da massa e amarre com um fio.
Etapa 6
Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque os saquinhos por cima.
Asse no forno a 180 graus por 15-20 minutos até dourar.
Etapa 7
Retire os fios dos sacos antes de servir.
