A carne de frango é a mais comum no preparo da dieta diária. Portanto, frango é um produto bastante entediante no sentido literal da palavra. Ao combinar a carne de frango com outros produtos, você pode obter um buquê de sabores incomuns. "Coxinhas de frango em uma bolsa" é uma forma de adicionar um sabor sofisticado a receitas comuns.
É necessário
- - 600-700 g de coxinha de frango (cerca de 6-7 unidades);
- - 300 g de cogumelos frescos ou congelados;
- - 800 g de batatas;
- - 150-200 g de cebolas;
- - 50 ml de leite;
- - 40 g de manteiga;
- - a gosto e a necessidade de usar sal, pimenta e óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Lave e descasque todas as batatas. Ferva até ficar cozido. Escorra o líquido e, adicionando manteiga, leite, um pouco de sal e pimenta, amasse até formar uma massa de purê.
Passo 2
Descasque as cebolas e os cogumelos, pique em cubos pequenos. Primeiro, frite a cebola em óleo vegetal, depois acrescente os cogumelos picados e frite tudo junto até que o líquido da panela tenha evaporado completamente. Isso não levará mais do que 10-15 minutos. Adicione a mistura de cebola e cogumelo ao purê de batatas e mexa.
etapa 3
Enxágue as coxinhas, o sal e a pimenta e leve para fritar em uma frigideira por 25-35 minutos. Durante a fritura, a carne deve ser virada periodicamente.
Passo 4
Disponha a massa em uma camada fina (enrole em uma camada de 3 mm). Apare as bordas (coloque-as de lado) para que a forma principal se torne retangular.
Etapa 5
Corte o retângulo resultante em quadrados de 15 * 15 cm. Abra um bolo com a massa diferida (sobras). Divida pelo número de quadrados. Coloque cada pedaço de bolo em formas quadradas de massa para fortalecer o fundo do futuro saco.
Etapa 6
Coloque 2-3 colheres de sopa no meio de cada quadrado. mistura de batata-cogumelo e, em seguida, coloque a coxinha no recheio. Reúna as bordas do quadrado e não amarre firmemente com linha (culinária). Os ossos da coxa de frango podem ser embrulhados em papel alumínio.
Etapa 7
Coloque papel manteiga sobre uma assadeira, coloque os saquinhos sobre ela e leve ao forno, pré-aquecido a 180 ° C, por 15-20 minutos. Decorrido esse tempo, retire os fios dos saquinhos e o prato estará pronto.
