O saco de massa com o recheio original vai agradar a adultos e crianças. Este prato é adequado tanto para a ementa do dia como para servir numa mesa festiva. O apetitoso recheio, escondido sob uma camada de massa crocante, não deixará ninguém indiferente.
É necessário
- Massa folhada sem fermento (pré-fabricada) - 400 g;
- Coxinha de frango - 6 unid.;
- Tempero de frango, sal - a gosto;
- Batatas médias - 5 unid.;
- Cogumelos em conserva - 130 g;
- A gema de um ovo;
- Leite - 80 ml.
Instruções
Passo 1
As batatas devem ser descascadas e fervidas, enquanto a água deve ser salgada. Em seguida, prepare o purê deitando o leite aquecido.
Passo 2
Lave as coxinhas de frango, seque, acrescente temperos a gosto. Depois, você precisa fritá-los em uma panela em óleo vegetal quase até ficarem macios.
etapa 3
Cogumelos em conserva precisam ser cortados em fatias. É permitido o uso de fresco, isso não afetará o sabor do prato, neste caso devem ser fritos na frigideira.
Passo 4
A massa folhada acabada deve ser ligeiramente estendida. Se tiver sido armazenado em um freezer, você deve primeiro descongelá-lo em temperatura ambiente. Em seguida, a massa é cortada em quadrados (6 pedaços) medindo 15 por 15 centímetros.
Etapa 5
Em sua parte central, você precisa colocar purê de batata cozida e cogumelos. A coxa de frango assada é colocada verticalmente e pressionada no recheio para estabilidade.
Etapa 6
Em seguida, as bordas da massa precisam ser levantadas e fixadas ao redor da tíbia. Amarre a massa com um fio para que a estrutura não se desintegre durante a fritura.
Etapa 7
Em seguida, coloque os sacos preparados em uma forma e unte com gema de ovo. Devem ser assados em forno aquecido a 200 graus por 30 minutos. Quando a massa estiver dourada, o prato está pronto. Antes de servir, certifique-se de remover os fios cortando-os com uma tesoura.
