Leite de gergelim saudável à base de plantas agora se tornou muito popular entre os adeptos da nutrição adequada e de um estilo de vida saudável. Não é tão fácil encontrá-lo nas lojas, mas é fácil prepará-lo em casa! Como fazer e a receita deste artigo!
Agora, alternativas cada vez mais interessantes ao leite de vaca comum começaram a aparecer nas prateleiras de nossas lojas. Cada vez mais, você pode ver o leite de cabra e vegetais. Dietas saudáveis, veganos e pessoas que, por motivos de saúde, não podem consumir leite de origem animal, cada vez mais escolhem leite de sementes de papoula, sementes de gergelim, linho, sementes de abóbora, avelãs, amêndoas e outras nozes. Este leite é caro, e nem sempre natural em sua composição, por isso é mais fácil e barato prepará-lo em casa. O gergelim é uma das melhores opções para o preparo do leite vegetal, pois além da alta concentração de gorduras e calorias, predominam em sua composição os ácidos graxos saturados e poliinsaturados, responsáveis pela nutrição e regeneração celular. A peculiaridade do gergelim é a presença de uma substância única, a sesamina, considerada um antioxidante natural. Assim, o leite de gergelim contribui para a saúde e o rejuvenescimento do nosso corpo.
O gergelim ou gergelim é uma planta oleaginosa herbácea. Os frutos de gergelim são pequenas sementes de diferentes tonalidades. Não existe gergelim branco como a neve - as sementes brancas usuais para nós são grãos, descascados da casca. Existem dois tipos principais de sementes de gergelim disponíveis para venda: brancas e pretas. Eles se distinguem não apenas pela cor, mas também pelo sabor e propriedades úteis. O gergelim preto, ao contrário do branco, não é descascado da casca, que contém uma grande quantidade de vitaminas e nutrientes. Portanto, é muito mais útil do que o branco. Ela cresce principalmente no sudeste da Ásia, Japão e China. Das sementes de gergelim preto obtém-se um óleo de qualidade com sabor e aroma ricos. Portanto, é mais frequentemente usado para temperar acompanhamentos, molhos e marinadas. No Oriente, é o gergelim preto que é usado para fins medicinais, já que todos os principais componentes que podem melhorar a condição humana estão localizados na casca externa da semente. O gergelim branco também contém óleos únicos, tem um agradável sabor neutro com um nota sutil de noz. Trata-se de uma semente refinada, que em 90% dos casos serve na cozinha como decoração externa de sobremesas, sushi ou acompanhamentos. O leite de gergelim é melhor preparado com sementes brancas, tem um gosto bom. Se você fizer com sementes pretas, terá uma cor cinza desagradável e um sabor amargo.
Para que servem as sementes de gergelim e, em conseqüência, o leite feito a partir delas? É apenas um tesouro de oligoelementos! Assim, o leite de gergelim normaliza o metabolismo, melhora a condição do sangue, destrói as camadas de colesterol nos vasos sanguíneos, fortalece a área genital, ajuda no tratamento da mastopatia, lida com muitas doenças de pele, rejuvenesce o corpo, melhora a cor e estrutura da pele, suaviza rugas. O gergelim ajudará a lidar com muitos resfriados e perder os quilos extras. O leite vegetal de sementes de gergelim contém análogos dos hormônios sexuais femininos, portanto, muitas mulheres mais velhas são fortemente aconselhadas a consumir este produto. O leite de gergelim ajuda a combater a osteoporose e contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais, especialmente úteis para o corpo feminino. Estes são fólico e niacina, vitaminas B, vitamina E, oligoelementos como ferro, magnésio, fósforo, zinco, potássio e sódio. O leite de gergelim é campeão em termos de cálcio de fácil digestão! Beba este maravilhoso e maravilhoso leite de ervas diariamente, e seus ossos, unhas e dentes ficarão fortes e seu cabelo forte e brilhante! Beleza na saúde!
Você e eu percebemos que os benefícios do leite de gergelim são inegáveis. Como você o prepara? Sim, muito rápido, fácil e simples! Não há truques aqui. Precisamos mergulhar um copo de sementes de gergelim em água fervida limpa durante a noite. De manhã, escoamos a água suja, transferimos as sementes inchadas e limpas para um liquidificador, colocamos dois litros de água filtrada, ou melhor, água de nascente ali. Bata a água e as sementes de gergelim no liquidificador, pegue uma mistura de leite com espuma. Filtramos o nosso leite em gaze, peneira ou saco especial que vem com o liquidificador. O bolo que sobrar é perfeito para fazer doces assados, por isso não o jogue fora. Esta é uma receita clássica para qualquer leite à base de plantas. Para provar, você pode adicionar tâmaras, açúcar, mel, baunilha, canela e sal.
O leite de gergelim é ideal para fazer smoothies. Vai como base e base. Vários frutos e bagas, um adoçante são adicionados a ele, tudo é misturado no liquidificador e os coquetéis são excelentes no sabor e no benefício! Certifique-se de tentar fazer um leite tão maravilhoso, e você sempre será saudável e jovem!
