Se gosta de surpreender quem mais gosta com sobremesas deliciosas, fique atento ao bolo de chocolate com creme de leite e leite condensado. O biscoito fica bem macio e o creme é tão saboroso que você vai lamber os dedos. Esse bolo pode ser uma decoração para uma mesa festiva.
É necessário
- Bolacha:
- -200 gramas de creme de leite,
- -200 gramas de açúcar
- -2 ovos,
- -250 gramas de farinha
- -3 colheres de sopa. colheres de cacau em pó,
- - meia lata de leite condensado,
- -1 Colher de Sopa. uma colher de suco de limão.
- Creme:
- - meia lata de leite condensado,
- -300 gramas de requeijão,
- -400 ml de creme.
- Impregnação:
- -2 colheres de sopa. colheres de açucar
- -100 ml de água,
- -1 Colher de Sopa. uma colher de licor de laranja.
Instruções
Passo 1
Quebre dois ovos em uma tigela, adicione 200 gramas de açúcar e bata até ficar branco. Em seguida, adicione 200 gramas de creme de leite e meio pote de leite condensado, misture.
Passo 2
Apagamos duas colheres de chá de refrigerante (não tenha medo - isso é um pouco) com suco de limão.
etapa 3
Misture a farinha com o cacau em pó, peneire. Despeje a mistura seca em uma tigela com uma massa líquida, misture.
Passo 4
Cubra a assadeira (de preferência com 24 cm de diâmetro) com papel.
Etapa 5
A massa pode ser dividida em três partes, ou um bolo pode ser assado se desejar.
Etapa 6
Pré-aquecemos o forno a 180 graus. Assamos o bolo por 45 minutos. Você pode verificar se o bolo está pronto com um palito.
Etapa 7
Esfrie o biscoito. Corte a parte superior e vire o bolo.
Etapa 8
Preparando o creme.
Despeje o creme em uma tigela e bata até o pico. Adicione 300 gramas de requeijão e o leite condensado restante ao chantilly e bata. Vamos pegar uma grande quantidade de creme, então você pode levar metade para o bolo.
Etapa 9
Cortamos o bolo em três partes mais ou menos iguais. Colocamos o primeiro bolo em um prato (aquele com a parte superior cortada) e o colocamos de molho. Para a impregnação, misture água quente com açúcar e licor de laranja e deixe esfriar. Lubrifique o bolo com creme. Fazemos o mesmo com o resto dos bolos. Cubra o bolo coletado com creme.
Etapa 10
Decore o bolo acabado com nozes ou gotas de chocolate. Colocamos na geladeira durante a noite.
