Sua geladeira está quebrada? Seria fácil resolver o problema se acontecesse com tempo frio e com varanda. No entanto, mesmo em climas quentes, você pode manter os alimentos frescos, apenas é importante levar em consideração algumas regras para um armazenamento adequado.
É necessário
- 1,1 colher de chá ácido salicílico, toalha.
- 2. Leite.
- 3. Toalha limpa, vinagre.
- 4. Sal, pimenta, gaze.
- 5. Papel pergaminho, vinagre 9%, sal.
- 6. Caixa, areia seca ou serragem.
- 7. Água, panela.
Instruções
Passo 1
A carne não pode ser armazenada sem geladeira por mais de 3-5 dias. Para fazer isso, misture uma colher de chá de ácido salicílico com 0,5 litros de água e misture bem. Lave bem a carne em água corrente e separe os ossos. Umedeça um guardanapo de linho ou toalha na solução resultante e embrulhe a carne. A vida útil mais longa é de carne bovina e cordeiro. Menos - porco e aves.
Passo 2
O segundo método de armazenamento permite que a carne não estrague por 7 dias. Enxágüe bem a carne, coloque em um prato de vidro. Despeje o leite fresco, cubra com uma toalha limpa e guarde em local fresco e escuro. O leite coalhará e manterá o ar fora da carne. O ácido contido no leite criará condições desfavoráveis para a formação e vida das bactérias. Lave bem a carne e seque com uma toalha de papel antes de cozinhar.
etapa 3
Para manter a ave por vários dias, é necessário preparar vinagre e uma toalha limpa. Molhe uma toalha com vinagre e envolva o pássaro nela. Conforme a toalha seca, mergulhe-a novamente em vinagre. Lembre-se de que a caça selvagem é melhor armazenada do que eliminada.
Passo 4
Limpe o peixe fresco das entranhas, remova as guelras. Ao mesmo tempo, é indesejável lavar o peixe, que deve ser enxugado com uma toalha limpa e seca. Por fora e por dentro, esfregue o peixe com sal e pimenta, embrulhe em gaze e pendure à corrente.
Etapa 5
A manteiga ficará preservada se você colocá-la em uma jarra de vidro e derramar vinagre a 9% de forma que cubra toda a superfície da manteiga. Você pode guardar a manteiga de outra forma por três semanas: corte a manteiga em pequenos briquetes de cerca de 200 ge embrulhe cada pedaço em papel manteiga. Em seguida, coloque os briquetes de óleo em uma tigela esmaltada cheia de água salgada (1 colher de sopa de sal para 1 litro de água), cubra com um prato por cima e coloque a carga. Armazenar em local fresco e escuro.
Etapa 6
Separe os ovos e coloque-os na caixa com a ponta afiada voltada para baixo. Nesse caso, os ovos não devem se tocar. Polvilhe tudo com areia seca, serragem ou cinza de madeira. Guarde em local fresco.
Etapa 7
Os pepinos ficarão perfeitamente preservados se forem dobrados em uma panela com as caudas para baixo e despejando água fria em cima de ?. A água precisa ser trocada todos os dias.
