Os sanduíches são um lanche versátil. Eles são bons de manhã para o café da manhã. Não interfere no almoço e no jantar. E na mesa festiva - esta é a primeira necessidade e decoração da mesa. Eles podem ser preparados de acordo com uma receita, ou você pode aplicar sua própria invenção e imaginação.
Sanduíches de peixe
Existem muitas opções para fazer sanduíches. Este aperitivo é aplicável e adequado para qualquer mesa e não só. São cozinhados nos dias de semana e feriados, para piqueniques, para buffets, para um lanche. Adultos e crianças gostam deles. Aqui você pode experimentar totalmente a combinação de ingredientes e sabores. Para fazer sanduíches de peixe, pode-se usar qualquer pão: pão, baguete, branco ou centeio, farelo, etc. Eles geralmente são preparados de forma rápida e fácil. E o sabor é sempre incrível.
Sanduíches de anchova
Esses sanduíches são um lanche ótimo e rápido para uma variedade de ocasiões.
Eles exigem os seguintes ingredientes:
- 5 anchovas (apenas filé)
- 5 fatias de baguete
- 1 ovo cozido grande
- 1 tomate fresco
- 1 dente de alho
- 1-1, 5 colheres de sopa. eu. óleo vegetal
- provar salsa, coentro, endro
- Para esses sanduíches, você pode levar uma baguete de centeio ou branca. Corte 5 fatias. A espessura da fatia deve ser de cerca de 1-1,5 cm. Unte a assadeira para fritar fatias de pão. Frite uma baguete dos dois lados até ficar crocante. Vire constantemente ao fritar. Tempo de fritura 3-4 minutos. Não frite demais as fatias.
- Com um dente de alho, rale bem os croutons dos dois lados.
- Lave o tomate. Descasque o ovo. Corte os dois produtos em fatias finas o mais arrumadas possível. Lave as verduras, seque e pique bem.
- Coloque os alimentos na seguinte ordem: um círculo de tomate em uma baguete, depois verduras picadas, um ovo e carne de anchova. O sanduíche está pronto.
Sanduíches de hamsa
Com um peixe tão "modesto" como a anchova, dá para fazer um lanche maravilhoso na forma de sanduíches. É perfeitamente possível substituir o hamsa por anchovas ou espadilha. O aperitivo será igualmente saboroso e apetitoso.
Para o prato que você precisa preparar:
- 8 pcs. hamsás salgados picantes
- 4 fatias de baguete (pão)
- 40 g de queijo (de preferência cremoso)
- 2 tomates frescos
- 1-2 dentes de alho
- 3-4 colheres de sopa. eu. azeite
- verduras para saborear
- Prepare o peixe: separe os filés. Também é desejável remover a pele.
- A baguete é cortada em fatias com uma faca afiada. Melhor cortar na diagonal. Frite o pão dos dois lados até dourar. Deixe esfriar dobrando em um guardanapo de papel.
- Esfregue um lado ou ambos (opcional) com alho.
- Cubra o pão torrado com cream cheese. Espalhe com uma camada uniforme.
- Corte o tomate em rodelas. Se isso não funcionar perfeitamente, pode ser cortado em pedaços (cubos). Pique as verduras.
- Em cada fatia de torrada com queijo, coloque uma fatia de tomate ou polvilhe com ela. Coloque alguns pedaços de peixe e polvilhe com suas ervas favoritas.
