Um prato incrivelmente picante e saboroso - tortas com picles. Eu recomendo altamente cozinhar este prato incrível. Casa e convidados ficarão encantados.
É necessário
- - farinha - 500 g;
- - ovo - 2 peças;
- - fermento seco - 40 g;
- - leite 2, 5% - 200 ml;
- - óleo vegetal - 9 colheres de sopa. eu.;
- - manteiga - 150 g;
- - pepinos em conserva - 4 unid.;
- - cebolas - 3 cabeças;
- - açúcar - 1, 5 colheres de sopa. eu.;
- - sal - 0,5 colher de chá;
- - pimenta preta moída - uma pitada.
Instruções
Passo 1
Preparação de massa. Despeje o fermento no leite morno, adicione 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal, 0,5 colher de sopa. eu. açúcar e deixe por 15-20 minutos em local aquecido. Em seguida, adicione um ovo (1 unid.), Sal à mistura, misture.
Passo 2
Misture a farinha com a manteiga amolecida, você deve obter migalhas. Aos poucos, combine a farinha e a manteiga com a mistura de leite e fermento. Sove a massa. Cubra com filme plástico e coloque em local aquecido por 1 hora.
etapa 3
Cozinhar o recheio. Corte as alças em cubinhos e frite em óleo vegetal até ficarem transparentes.
Passo 4
Rale pickles em um ralador grosso. Frite em óleo vegetal por cerca de 10 minutos (separe as cebolas). Em seguida, adicione açúcar (1 colher de sopa) e pimenta moída aos pepinos. Combine pepinos e cebolas. O recheio está pronto.
Etapa 5
Abra a massa até formar uma camada de 0,5 cm de espessura e corte círculos médios com um copo. Coloque 2-3 colheres de chá de um lado de cada círculo. recheio, cubra com a outra metade do círculo e pressione bem as bordas. Coloque as tortas sobre uma assadeira untada com óleo vegetal, afastadas umas das outras. Deixe repousar por cerca de 30 minutos. Espalhe a gema por cima das tortas. Coloque a assadeira no forno e leve ao forno a 220 graus por 15 minutos. As tortas estão prontas!
