Mannik no iogurte acabou sendo delicioso e o mais saudável possível. É feito com iogurte, sêmola, farinha de trigo integral, farinha normal e farelo. Além disso, bananas e chocolate são adicionados ao maná - o resultado é muito delicado.
É necessário
- - 1 xícara de açúcar;
- - 1 copo de iogurte natural;
- - 1/2 xícara de farinha de trigo;
- - 1/2 xícara de farinha de grãos inteiros;
- - 1/2 xícara de semolina;
- - 70 g de manteiga;
- - 2 ovos;
- - 1 banana;
- - 3 pedaços de chocolate;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de farelo de trigo;
- - 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- - uma pitada de canela;
- - vanilina, sal, açúcar de confeiteiro.
Instruções
Passo 1
Combine os ovos com uma pitada de sal, baunilha, canela e açúcar. Bata na batedeira até formar bolhas. Em seguida, adicione 1 xícara de iogurte natural. Em vez de iogurte, você pode usar kefir espesso ou iogurte puro. Adicione a sêmola, a farinha de trigo integral e o farelo. Deixe por meia hora para aumentar os ingredientes do maná. Em seguida, adicione 0,5 colheres de chá de bicarbonato de sódio e misture. Em seguida, envie a manteiga derretida, mexa, deixe por 5 minutos.
Passo 2
Lubrifique a panela com manteiga ou margarina. Corte a banana em fatias e coloque-a em um círculo em um molde.
etapa 3
Adicione a farinha de trigo peneirada à massa e misture. Delicadamente, coloque a massa em uma forma, alise. Derreta dois pedaços de chocolate junto com 1 colher de chá de manteiga em banho-maria, mexa até ficar homogêneo, coloque por cima da massa, faça manchas de chocolate com um palito.
Passo 4
Asse o maná no iogurte por 40 minutos a 180 graus, deixe esfriar, retire da forma e deixe durante a noite. De manhã, vire o bolo de cabeça para baixo com as bananas ou deixe em cima do chocolate - o que preferir. Por cima, você pode polvilhar o maná com açúcar de confeiteiro ou esfregar um pedaço de chocolate.
