Existem muitas maneiras de processar maçãs. Eles podem ser usados para fazer geleias, conservas, marmeladas, marshmallows, sucos, compotas, etc. As maçãs podem ser secas para o inverno, ou simplesmente charlotte cozida.
Geléia de maçã
O tipo mais comum de processamento de maçã é a geléia, cujas receitas são ótimas. Eles podem ser encontrados em várias revistas de páginas de culinária, em números especiais em branco, nos sites correspondentes na Internet. Além disso, toda boa dona de casa tem sua própria receita com um ingrediente secreto. Certamente sua avó ou mãe podem compartilhar uma ótima receita com você.
Compotas e compotas são semelhantes nos métodos de preparação das compotas. A diferença está na consistência mais espessa. No futuro, você pode fazer bagels ou cookies de kurabie com eles.
Deve-se notar que com o método de processamento de maçãs acima, as qualidades valiosas deste produto são perdidas e apenas as calorias permanecem. E ainda, fazer geléia é popular entre as donas de casa.
Maçã pastila
Você também pode fazer um marshmallow. Para isso, geralmente as maçãs são fervidas, passadas por uma peneira e, depois de misturadas com um pouco de açúcar, colocadas em uma assadeira untada com óleo vegetal. Cozido em temperaturas relativamente baixas. As crianças adoram marshmallow de maçã. Além disso, algumas vitaminas são retidas nele. Conseqüentemente, é um produto mais saudável do que geléia.
Sucos e compotas
Hoje em dia, o suco de maçã natural caseiro é mais popular, já que com esse processamento as maçãs retêm propriedades mais úteis do que na preparação de compotas. Além disso, o suco pode ser cozido em uma centrífuga e sem açúcar, o que é muito importante para as pessoas com diabetes. E para o dono de um pomar de maçãs, fazer suco é apenas uma necessidade.
Maçãs secas
Um dos métodos de processamento mais ideais é a secagem da maçã. Os frutos secos retêm quase completamente as suas propriedades úteis. Deles, a mesma compota pode ser cozida no inverno, enquanto as maçãs compradas em loja perdem suas qualidades valiosas nesta época do ano. E como é bom sentar à noite em frente à TV e comer maçãs secas, não pipoca ou batata frita. Embora, é claro, ao assistir TV ou sentar-se ao computador, você não deva comer nada.
Você pode encher tortas com maçãs, encher um ganso de ano novo. Das variedades doces desta fruta, obtém-se uma charlotte maravilhosa. E para crianças pequenas, será bom assar uma maçã recheada com mel e biscoitos esmagados no forno. Saudável e saboroso.
