Sopa muito saborosa e fácil de preparar com frango e massa. Já agora, a massa pode ser substituída por talharim ou talharim. Esta sopa é o primeiro prato perfeito, jantar leve, café da manhã saudável e farto.
É necessário
- 3 litros de água;
- 500 gramas de carne de frango;
- 3 cebolas;
- salsa e endro;
- 2 cenouras;
- 120 gramas de massa;
- 3-4 batatas;
- sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Lave o frango com água fria e corte em pedaços grandes. Descasque 1 cenoura e 1 cebola e coloque em uma panela com o frango. Despeje a água ali e ponha fogo, esperando a água ferver. Em seguida, retire a espuma, adicione sal e pimenta. Reduza o fogo e cozinhe a sopa em fogo baixo por 40-45 minutos até que o frango esteja cozido.
Passo 2
Enquanto isso, descasque e lave o restante dos vegetais. Pique as cebolas, corte as batatas em cubos e corte as cenouras em estrelas ou círculos. Embora tudo isso possa ser simplesmente ralado.
etapa 3
Quando o frango estiver cozido, retire a carne do caldo, separe-a dos ossos e corte em pedaços pequenos. Retire da panela as cebolas e as cenouras que foram cozidas com o frango e descarte. Eles não são mais necessários, pois deram tudo o que precisam para o caldo de galinha.
Passo 4
Agora coloque as batatas junto com os pedaços de frango no caldo. Leve ao fogo e continue cozinhando a sopa por cerca de 10 minutos, até que as batatas estejam semi-cozidas.
Até então, frite a cebola picada e as cenouras picadas em uma frigideira. Em seguida, transfira-os para a panela de sopa. Adicione o macarrão e continue cozinhando por mais 8-10 minutos, até que o macarrão esteja cozido.
Etapa 5
Quando a massa estiver pronta, experimente a sopa e adicione sal se necessário. Em seguida, coloque as verduras picadas em uma panela, cozinhe por 1 minuto e retire do fogo. Resta dar mais alguns minutos à nossa canja para que ela seja infundida e você possa servir na mesa.
