A sopa de macarrão com frango quente e rica é sempre um prato onde todos ganham, que agradará tanto adultos quanto crianças. A receita da sopa de macarrão com frango é tão simples que mesmo uma dona de casa inexperiente pode cozinhá-la muito rapidamente.
É necessário
- - macarrão (300gr)
- - carne de frango (400gr)
- - cenouras (1 unidade)
- - cebola (1 unidade)
- - sal, temperos (a gosto)
- - verdes
Instruções
Passo 1
Para preparar a clássica canja de macarrão com frango, atenção especial deve ser dada ao preparo do caldo. Deve ser transparente e ter uma tonalidade dourada. A carne de frango pode ser retirada de qualquer parte da carcaça do frango. Corte a carcaça em pedaços médios, coloque em uma panela e cubra com água. Você precisa cozinhar o caldo por cerca de 1,5 horas em fogo médio. Se você precisa fazer sua sopa de macarrão caseira rapidamente, pode usar o caldo ou reduzir o tempo de cozimento. Conforme a espuma se forma, certifique-se de removê-la. Pegue meia cebola grande ou uma cebola pequena e adicione ao caldo enquanto cozinha. Isso lhe dará mais riqueza e sabor. Quando o caldo estiver pronto, retire a carne e as cebolas. Este último pode ser jogado fora, porque ele já desempenhou seu papel na preparação da sopa de macarrão com frango.
Passo 2
Descasque as cenouras e corte-as em pedaços pequenos. Coloque-os no caldo e continue cozinhando.
etapa 3
A sopa de macarrão pode ser usada em casa e comprada. Para preparar a sopa rapidamente, use macarrão pronto. Envie a quantidade necessária de macarrão para o caldo e cozinhe, mas não por muito tempo, cerca de 3-4 minutos. Na mesma etapa de fazer a sopa de macarrão de frango, adicione sal, pimenta e temperos ao caldo a gosto. Decorrido o tempo de cozedura, retire a sopa do lume.
