Os molhos oferecidos vão bem com todos os pratos de batata. Eles são especialmente saborosos com batatas assadas e caçarola de carne de batata.
Eles são preparados de forma muito simples e rápida.
Talvez você ache a dosagem dos ingredientes muito alta? Garanto que, depois do jantar, nem uma gota de molho ficará na molheira …
É necessário
- Para molho de creme azedo:
- creme de leite 150 g;
- maionese 100g;
- alho 1 dente;
- pepino em conserva (em conserva) 1 unid;
- endro fresco 1 colher de sopa
- Para o molho de salmoura:
- pepino em conserva 200 g;
- maionese 150 g;
- ketchup 100 g;
- pepino em conserva 1 pc;
- 1-2 dentes de alho;
- verdes (endro, coentro) em uma colher de sopa.
- Para molho de cogumelos:
- quaisquer cogumelos 200 g;
- creme de leite 150 g;
- farinha 1, 5 colheres de sopa
- alho 1 dente;
- quaisquer verduras 1 colher de sopa.
Instruções
Passo 1
Molho de creme azedo.
Misture o creme de leite, a maionese, o pepino ralado, o dente de alho amassado e as ervas.
Passo 2
Molho de salmoura.
Misture a salmoura, a maionese, o ketchup e o pepino ralado. Adicione o alho amassado e as ervas.
etapa 3
Molho de cogumelo.
Ferva os cogumelos adicionando um copo de água por 20 minutos.
Moa os cogumelos com um liquidificador, despeje 150 g de caldo de cogumelos.
Misture o creme de leite com a farinha separadamente e adicione à mistura de cogumelos.
Tempere com sal, deixe ferver e cozinhe, mexendo até engrossar (3 minutos).
Adicione o dente de alho amassado e as ervas.
