Batatas fritas caseiras vão explodir da sua casa com força. Afinal, você pode triturá-los enquanto assiste a um filme ou joga no computador. Vale acrescentar que chips caseiros feitos com as próprias mãos são mais saudáveis do que aqueles nas vitrines.
É necessário
- - girassol ou azeite;
- - Sal e pimenta a gosto;
- - batatas.
Instruções
Passo 1
Se você estiver preparando batatas fritas caseiras para uma grande empresa, pegue algumas batatas grandes, enxágue-as bem da sujeira. A casca da batata contém bastantes nutrientes, pelo que pode deixá-la, embora a maioria não aceite esta opção e descasque as batatas.
Passo 2
A batata é cortada em rodelas cuja espessura você pode escolher. A maioria das pessoas gosta de mais fino. Concentre-se em 2-5 mm. Lembre-se de que fatias mais grossas demoram mais para fritar.
etapa 3
Coloque as fatias em uma tigela e polvilhe com azeite. Não exagere, ou batatas fritas caseiras acabarão sendo muito gordas, e isso é um golpe para o pâncreas e o fígado.
Passo 4
Forre uma assadeira com papel manteiga e arrume as fatias. As batatas não devem estar em contato umas com as outras.
Etapa 5
O forno deve ser aquecido a 180-200 ° C. Normalmente, as batatas fritas levam 20 minutos para cozinhar, mas certifique-se de que estão cozidas antes de retirá-las. Você pode verificar isso com um fósforo ou um palito de madeira - as batatas não devem grudar nele. Vale a pena prestar atenção nas bordas das fatias, pois esse é mais um sinal de prontidão - elas devem se curvar. Batatas fritas podem ser cozidas mais rápido se você colocá-las no micro-ondas na potência máxima. Nesse caso, 5 minutos serão suficientes para você cozinhar.
