Como Fazer Chips De Vegetais

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Como Fazer Chips De Vegetais
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Vídeo: Como Fazer Chips De Vegetais

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Anonim

Batatas fritas são uma verdadeira iguaria, mas batatas fritas feitas de outros vegetais, por exemplo, beterraba, cenoura, nabo, rutabagas, etc., não são menos saborosas. Com certeza todos podem fazer batatas fritas em casa.

Como fazer chips de vegetais
Como fazer chips de vegetais

É necessário

  • - vegetais (quaisquer) - 1 kg;
  • - sal;
  • - óleo vegetal;

Instruções

Passo 1

Lave bem os legumes, descasque-os e corte-os bem finos em círculos. Para deixar os chips crocantes, corte-os o mais finamente possível. É difícil fazer isso com uma faca comum, então a opção ideal é usar um ralador especial.

Passo 2

Em seguida, salgue os vegetais (pegue a quantidade de sal a gosto) e deixe por 30-40 minutos para que saia o excesso de umidade.

Depois de um tempo, enxágue os legumes novamente, seque-os (é melhor usar uma toalha descartável) e salgue levemente novamente. Neste ponto, você também pode polvilhar os vegetais que mais gosta. Uma ótima opção é pimenta, alho ou páprica.

etapa 3

Agora forre uma assadeira com pergaminho, unte e coloque os vegetais preparados sobre ela. Coloque as fatias de legumes em uma camada, só que nesse caso as batatas fritas ficarão crocantes e cozinharão muito mais rápido.

Passo 4

Em seguida, coloque a assadeira no forno, ajustando a temperatura para 60 graus, e deixe por 1 hora. Assim que terminar o tempo previsto, retire a assadeira com batatas fritas e deixe repousar em temperatura ambiente por 10-15 minutos. Em seguida, coloque as batatas fritas em um prato. Batatas fritas de vegetais deliciosas, saudáveis e saborosas estão prontas.

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