Batatas e carnes são ideais para um jantar saudável. Podem ser preparados tanto para uma noite romântica como para receber convidados. Mas as batatas e a carne devem ser combinadas em algum prato especial para torná-lo saboroso e incomum, o melhor é assar esses ingredientes no forno.
É necessário
- - carne de porco;
- - batatas;
- - cogumelos congelados;
- - cenoura;
- - cebola;
- - queijo duro;
- - alho;
- - um ovo cru;
- - maionese;
- - molho de soja;
- - temperos para carne;
- - sal e pimenta.
Instruções
Passo 1
Primeiro, vamos preparar a carne de porco. Deve ser cortado em pequenas camadas com não mais de 0,5 mm de altura. Adicione a maionese, temperos, sal e pimenta a gosto, alho picado e um pouco de molho de soja a gosto. Deixe marinar por pelo menos uma hora.
Passo 2
Cozinhar cogumelos. Devem ser completamente descongelados e cortados em pequenos pedaços. Corte a cebola em pedaços pequenos, três cenouras em um ralador. Frite todos esses ingredientes em óleo vegetal até ficarem meio cozidos por 10-15 minutos. Você pode adicionar um pouco de sal.
etapa 3
Corte as batatas em rodelas finas para que cozinhem mais rápido. Adicione a maionese, salgue um pouco e misture bem.
Passo 4
Coloque todos os ingredientes em camadas em uma assadeira com bordas altas. Colocamos um pouco de óleo vegetal no fundo e lubrificamos bem a superfície. Primeiro, coloque a carne. As peças devem se encaixar perfeitamente. Em seguida - uma fina camada de cogumelos com cebola e cenoura. Topo - batatas.
Etapa 5
Num pequeno recipiente, fazemos um molho: 2-4 ovos crus (dependendo do volume da assadeira), maionese e um pouco de água fervida. Misture tudo bem até ficar homogêneo e despeje sobre o prato. Deve haver muito pouco desse molho, a carne e as batatas não devem se afogar nele.
Etapa 6
Enviamos a assadeira com queijo. Bom apetite!
