A lichia é uma fruta popular na Ásia, especialmente na China, que é um pequeno fruto de uma árvore da família das sapindáceas com casca dura e polpa translúcida e macia. Na Rússia, a lichia começou a ser vendida recentemente e ainda levanta dúvidas: como escolher, como comê-la corretamente.
Lichia
Lichia é um dos muitos nomes para as frutas da família Sapindaceae: também são chamadas de "raposas", "liji", "laysi" ou "ameixa chinesa". Mas esses pequenos frutos não são nem um pouco semelhantes em cor, tamanho ou sabor a uma ameixa. Frutos ovais de até 4 centímetros de comprimento são cobertos por uma casca dura e vermelha com pequenos tubérculos pontiagudos. A casca é facilmente separada da polpa, que tem consistência gelatinosa.
O sabor da lichia é difícil de descrever, muitas vezes é comparada às uvas, mas na verdade sua semelhança se limita a quase a mesma consistência, embora alguns encontrem o sabor do vinho nessas frutas exóticas. As lichias verdes tricotam um pouco, e as lichias maduras têm um sabor adocicado rico com um tom amargo. Dentro da fruta há um pequeno osso que se parece com sementes de castanha da Índia.
Como escolher e comer lichias?
A lichia para os habitantes da Rússia é um produto exótico demais para determinar seu frescor ou amadurecimento por meio de sua aparência. Ao comprar ameixas chinesas, preste atenção na cor: deve ser vermelha ou rosa, não branca e sem manchas. Além disso, não deve haver amassados ou arranhões fortes na casca. Se a casca estiver escura, isso significa que a fruta está deitada há cerca de duas semanas. O sabor deste quase não muda, mas não será possível armazenar tais frutas por muito tempo, pois seu prazo de validade é de duas a três semanas. É preciso guardar a lichia na geladeira, pois em temperatura ambiente ela se deteriora mais rápido.
Você pode tirar a lichia da casca com os dedos, pois ela é fina e rasga-se facilmente, mas é mais fácil fazer isso com uma faca, cortando a fruta no sentido do comprimento. Agora você pode remover o caroço e comer a polpa ou comê-la de todos os lados, como um pêssego ou nectarina. Mas a segunda opção é inconveniente, pois os frutos são muito pequenos.
Pela primeira vez, não coma muita lichia de uma vez, experimente algumas frutas e observe seu corpo. Algumas pessoas podem ser alérgicas a frutas exóticas, enquanto outras têm problemas digestivos por hábito. Também é aconselhável não comer nada uma a duas horas antes de comer lichia, pois isso pode causar fermentação no estômago.
Esta fruta tem várias propriedades benéficas: trata úlceras, diabetes, gastrite, doenças do pâncreas e do fígado, doenças cardiovasculares. Ele contém vitaminas e minerais em proporções que são ideais para humanos. Além disso, na China, acredita-se que a lichia seja um bom afrodisíaco, e muitas garotas asiáticas a usam para perder peso.
