Na verdade, não é difícil cozinhar peixe e, com o tempo, não demora muito. Pode ser servido com vários molhos, com ervas, especiarias, etc. Salmão em creme com notas de mostarda é um prato incrivelmente saboroso. Vamos tentar descobrir como cozinhá-lo.
É necessário
- - filé de salmão - 250 g;
- - cebola - 1 unid.;
- - nata com um teor de gordura de 35% - 300 ml;
- - suco de limão - 1 colher de chá;
- - mostarda doce - 1 colher de sopa;
- - pimenta preta - 0,5 colher de chá;
- - sal - 0,5 colher de chá;
- - noz-moscada - uma pitada.
Instruções
Passo 1
Lave o filé de peixe, seque e corte em pedaços pequenos, cerca de 2x2 centímetros. Salpique as rodelas de peixe com suco de limão, pimenta e sal.
Passo 2
Após descascar a cebola, pique finamente e frite numa frigideira com um pouco de azeite. No momento da transparência da cebola, acrescente os pedaços de peixe, cozinhe juntos por 2-3 minutos.
etapa 3
Agora despeje o creme sobre os alimentos, acrescente a mostarda e a noz-moscada, mexa. Mantenha no fogo até o creme engrossar. Enfeite o salmão pronto com creme de ervas picadas.
