O Wuhu pode ser feito de qualquer tipo de peixe. O salmão é um dos nobres representantes da família dos peixes, por isso é uma pena transferi-lo para uma sopa comum, mas pode-se fazer uma sopa com creme de acordo com a famosa receita finlandesa.
É necessário
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- 300 g de filé de salmão fresco
- 300 g de tomates
- 500 g de batata
- 1 PC. cebolas
- 2 colheres de sopa. eu. malsa vegetal
- 500 ml de creme com 20% de gordura
- sal
- Pimenta
- verduras para saborear
Instruções
Passo 1
A sopa cremosa de salmão acaba por ser muito saborosa e tenra, cujo amor surge, como se costuma dizer, desde a primeira colher. Prepare seus vegetais primeiro. Corte a cebola em pequenos cubos, rale as cenouras, descasque e corte as batatas em pequenos cubos ou cubos.
Passo 2
Mergulhe os tomates em água fervente por literalmente 10-15 segundos, retire-os com uma colher e despeje imediatamente sobre eles com água fria. Após este procedimento, será muito fácil descascar os tomates dos tomates, faça-o e corte-os em cubos.
etapa 3
Corte o salmão em cubos maiores e reserve por enquanto.
Passo 4
Despeje o óleo em uma panela, guarde a cebola até ficar transparente. Adicione as cenouras, frite levemente, coloque os tomates na frigideira. Extinguir ligeiramente a mistura resultante, despeje 1 litro de água quente, leve para ferver.
Etapa 5
Adicione as batatas à sopa fervente, adicione sal, cozinhe por 5-7 minutos, dependendo do tipo de batata. Adicione o salmão como próximo ingrediente e despeje o creme de leite imediatamente. Depois disso, você não precisa mais fazer a sopa por muito tempo, deixe as batatas prontas e desligue-as.
Etapa 6
A sopa pronta pode ser temperada com seus temperos favoritos ou polvilhada com ervas.
