O rolinho de peru com espinafre é muito macio e suculento. A pimenta malagueta dá ao prato um sabor picante.
É necessário
- - 1 cabeça de cebola
- - 1 cápsula de pimenta malagueta
- - 2 dentes de alho
- - 200 g de espinafre
- - manteiga
- - alguns schnitzels de peru
- - 4 batatas
- - presunto defumado
- - sal
- - Pimenta preta da terra
- - cebolinhas ou cebolinhas
- - 250 g de queijo cottage baixo teor de gordura
- - ghee
Instruções
Passo 1
Pique a cebola, o pimentão e o alho. Na manteiga derretida, frite a mistura resultante até dourar na cebola. Adicione o espinafre picado ao conteúdo da panela. Mexa bem a mistura, adicione sal e pimenta-do-reino a gosto.
Passo 2
Ferva as batatas em água levemente salgada, sem descascar a casca. Em cada schnitzel de peru, coloque uma fatia fina de presunto e uma pequena quantidade da mistura de espinafre, espalhando por toda a superfície da peça de trabalho.
etapa 3
Enrole os schnitzels em rolos e prenda com palitos de dente ou fios. O prato deve ser cozido com ghee sob a tampa por 20-25 minutos.
Passo 4
Misture a cebolinha picada e o queijo cottage em uma tigela. Corte as batatas cozidas ao meio e faça um pequeno recorte com uma colher. Coloque um pouco de massa de coalhada em cada batata. Ao servir, os pãezinhos e as batatas podem ser servidos separadamente ou combinados em um prato.
