Os pãezinhos lavash são bons não apenas na forma de lanches frios, mas também podem ser uma boa alternativa aos sanduíches. Eles podem ser levados na estrada como um lanche leve, e como uma mesa festiva eles serão uma boa decoração.
Se você não sabe o que cozinhar um novo para o feriado, experimente fazer um delicioso aperitivo - um pãozinho de lavash com recheios diferentes. Por exemplo, você pode criar muitos sabores diferentes com requeijão. Acontece muito melhor do que com a maionese, da qual o lavash fica molhado.
Rolinhos de lavash com requeijão e peixe
Para preparar este prato, você precisará de:
- pão pita fino e largo - 1 peça;
- cebolas - 1 pc.;
- peixe ligeiramente salgado - 200 g;
- requeijão - 150 g;
- óleo vegetal;
- pimenta preta moída e ervas - a gosto.
Descongele o espinafre, escorra o excesso de líquido, pique. Descasque a cebola, separe ao meio e pique. Lave as ervas, seque um pouco e corte em pedaços menores.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira. Coloque o espinafre e a cebola no azeite, frite e deixe esfriar. Misture a massa resultante com requeijão, adicione verduras finamente picadas e pimenta. Misture tudo bem novamente.
Corte o filé de peixe para obter camadas longas e finas. Espalhe o pão sírio sobre uma superfície plana. Nele você precisa colocar uma camada fina de espinafre com requeijão, colocar pedaços de peixe por cima, espalhar a próxima camada novamente com requeijão com espinafre.
Enrole o lavash em um rolo. Você pode cortá-lo em fatias e prendê-lo com palitos de dente ou na geladeira e cortá-lo quando endurecer um pouco.
Rolo com espinafre, creme de leite, requeijão
Outro pão saboroso e saudável. Para prepará-lo, você precisará de:
- pão sírio fino - 2 peças, - 400 g de espinafre, - 200 g de requeijão, - 200 g de creme de leite.
Descongele o espinafre, esprema e refogue em uma frigideira com uma gota de óleo vegetal, deixe esfriar. Expanda uma folha de pão sírio e unte-a bem com creme de leite - isso deixará o pão sírio elástico. Coloque o espinafre sobre o pão sírio e espalhe em uma camada fina, recuando ligeiramente da borda.
Faça a próxima camada de requeijão. Com um garfo, mergulhe levemente no espinafre. Enrole o pão sírio em um rolo e pressione a parte superior para que fique mais achatado. Coloque em uma assadeira, espalhe o creme de leite por cima. Asse em forno a 180 graus por cerca de 20 minutos, depois a 200 graus por mais 5 minutos. Depois disso, desligue o aquecimento e deixe o pãozinho no forno por mais cinco minutos.
Agora você pode cortar o rolo acabado em porções e servir. De um pacote com duas folhas de pão sírio, obtêm-se cerca de doze pedaços.
