Qualquer pastelaria caseira é percebida como algo aconchegante, quente e agradável. E se não demorar muito para prepará-lo, o amor por este prato duplica. É sobre esse bolo que falaremos hoje.
É necessário
- - açúcar granulado - 150 g;
- - cacau em pó - 3 colheres de sopa;
- - manteiga - 100 g;
- - farinha de trigo premium - 1 copo.
- Para preencher:
- - queijo cottage - 500 g;
- - ovo de galinha - 3 peças;
- - açúcar granulado - 90-100 g;
- - amido - 1 colher de sopa;
- - vanilina - na ponta de uma faca.
Instruções
Passo 1
Prepare primeiro o streusel, este é um miolo doce que vai servir de base e topo da torta. Combine o açúcar granulado com o cacau em pó e a farinha. Coloque a manteiga amolecida na massa total, esmague com um garfo. Em seguida, esfregue tudo com as mãos, pegue um chocolate.
Passo 2
Então você pode começar a fazer o recheio. É melhor usar queijo cottage macio e homogêneo. Coloque o açúcar granulado, o queijo cottage e a vanilina no recipiente da batedeira. Quebre os ovos limpos em uma tigela separada e escorra até os ingredientes listados acima. Bata a composição até ficar cremosa, adicione o amido e mexa.
etapa 3
Prepare um formulário ou dois pequenos. Coloque metade das gotas de chocolate no fundo e espalhe o recheio. Encha novamente o topo com migalhas.
Passo 4
Asse no forno por 40 minutos a 200 graus. Resfrie o bolo de chocolate acabado com o requeijão e divida em porções.
