Os cheesecakes são um pequeno-almoço universal que pode ser servido com compota, creme de leite, compota. Mas você mesmo pode fazer um molho perfumado de cereja para eles. Se desejar, você pode adicionar ameixas, damascos secos, frutas cristalizadas e passas à massa para cheesecakes.
É necessário
- Por 15 cheesecakes:
- - 400 g de queijo cottage;
- - 100 g de farinha;
- - 50 g de açúcar;
- - 2 ovos;
- - óleo vegetal.
- Para o molho:
- - 300 g de cerejas;
- - 50 g de açúcar;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de amido.
Instruções
Passo 1
Amasse o queijo cottage com baunilha (você não precisa adicionar) e açúcar. Adicione os ovos, mexa. Adicione a farinha, misture novamente. O queijo cottage pode ser úmido ou seco, então você precisa de mais ou menos farinha. Você não precisa fazer uma massa grossa, ela deve grudar em suas mãos.
Passo 2
Forme pequenos bolos com a massa, passe na farinha.
etapa 3
Despeje o óleo em uma frigideira, aqueça, coloque os bolos de queijo. Frite em fogo médio até dourar. Em seguida, vire e frite do outro lado.
Passo 4
Para o molho, dilua o amido em 150 ml de água (use água fria).
Etapa 5
Adicione o açúcar às cerejas, despeje 200 ml de água, leve para ferver, cozinhe por 2 minutos. Em seguida, despeje o amido, mexa, retire do fogo.
Etapa 6
Despeje o molho de cereja quente sobre os cheesecakes preparados e sirva imediatamente.
