Amendoins torrados são um deleite incrivelmente saboroso. Além disso, também é muito útil. O amendoim contém muitos antioxidantes que ajudam o corpo a combater doenças coronárias e aterosclerose. Claro, amendoins torrados são os mais deliciosos. Os cientistas provaram que o amendoim torrado tem 25% mais nutrientes do que o amendoim cru. Existem várias maneiras de cozinhar amendoim.
É necessário
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- amendoim;
- óleo de girassol;
- frigideira;
- espátula de madeira.
Instruções
Passo 1
Despeje um pouco de óleo na frigideira. Polvilhe as nozes por cima.
Passo 2
Asse as nozes em fogo médio, mexendo sempre com uma espátula de madeira.
etapa 3
Polvilhe o amendoim com sal. Asse os amendoins, mexendo de vez em quando, até que estalem. Nesse ponto, as nozes devem parecer douradas e a casca deve ser fácil de descascar. Experimente nozes. Desligue a frigideira quando as nozes ainda estiverem um pouco úmidas. Eles "alcançarão" o estado desejado, já que o processo de fritura na frigideira continua por mais alguns segundos após você retirar a frigideira do fogo. É muito importante não expor demais as nozes, pois elas podem ser cozidas demais até ficarem intragáveis em apenas alguns segundos.
Passo 4
O amendoim pode ser cozinhado no forno. Disponha as nozes em uma camada em uma assadeira. Ligue o forno a cerca de 180 graus. Após 15-20 minutos, as nozes estarão prontas. Após retirá-las do forno, as nozes cozem por mais alguns segundos, por isso é melhor tirá-las um pouco cruas.
Etapa 5
Você também pode colocar amendoim no microondas. Coloque as nozes em um prato fundo de micro-ondas. Fornece 600-800 watts de potência. Retire as nozes a cada 30-60 segundos e mexa com uma espátula. Tenha cuidado para não cozinhá-los demais.
