Costelinha de porco com molho original agradará não só as famílias, mas também os hóspedes. O prato é preparado de forma muito simples e rápida, qualquer anfitriã pode prepará-lo.
É necessário
- - 1 kg de costela de porco,
- - 1 laranja,
- - 1 limão,
- - 2 colheres de sopa. colheres de mel
- - 2 colheres de sopa. colheres de molho de soja,
- - especiarias de porco secas a gosto,
- - mostarda regular a gosto,
- - meia colher de chá de páprica moída,
- - pimenta preta moída a gosto,
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Enxágue as costelas, remova as estrias e a película, seque com guardanapos ou toalhas de papel. Tempere com sal e pimenta, esfregue com especiarias e mostarda (mostarda a gosto, sem ela).
Passo 2
Esprema o suco do limão e da laranja. Adicione duas colheres de sopa de mel e duas colheres de sopa de molho de soja ao suco e mexa. A marinada está pronta.
etapa 3
Transfira as costelas para um recipiente volumétrico e cubra com a marinada. Deixe as costelas na geladeira por duas horas.
Passo 4
Após duas horas, transfira a carne para uma assadeira, cubra com a marinada e leve ao forno pré-aquecido.
Etapa 5
Asse o peixe por cerca de uma hora, periodicamente despeje a marinada sobre a carne. Se desejar, você pode assar a carne em papel alumínio por meia hora. Em seguida, você precisa remover o papel alumínio e leve ao forno por mais meia hora.
Etapa 6
Retire as costelas acabadas do forno, transfira para um prato ou pratos repartidos. Enfeite com ervas frescas e rodelas de cebola. Sirva a carne com legumes ou salada de legumes.
