Pedaços de porco com abacaxi, assados sob uma fragrante cobertura de queijo, são muito saborosos. Costeletas de abacaxi são preparadas muito rapidamente, todos podem lidar com isso. Claro, é preciso vigiar a carne no forno para não ressecar, pois as costeletas ficarão cheirosas e suculentas.
É necessário
- Para oito porções:
- - 1 kg de carne de porco;
- - 340 g de abacaxi em lata;
- - 300 g de queijo duro;
- - 1 cebola doce Yalta;
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de milho enlatado;
- - sal, pimenta-do-reino, óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Corte a carne em pedaços de 2 cm de espessura, cubra a mesa com película aderente, coloque um pedaço de carne sobre ela, cubra com película aderente por cima e bata dos dois lados. Tempere a carne com pimenta e sal a gosto.
Passo 2
Corte o abacaxi em lata em rodelas. Pique a cebola, junte ao abacaxi, acrescente o milho e mexa.
etapa 3
Pincele o pergaminho com óleo vegetal e coloque os pedaços de porco por cima. Coloque o recheio por cima das costeletas, espalhando por igual.
Passo 4
Cubra com queijo ralado. Coloque a assadeira no forno, cozinhe por 30 minutos a 200 graus.
Etapa 5
Coloque as costeletas de porco prontas em um prato, arrume bem o recheio de abacaxi. Servir quente.
