Como regra, esses produtos assados são feitos uma vez por ano, no brilhante feriado da Páscoa. O sabor especial do bolo da Páscoa surpreenderá agradavelmente a sua família.
É necessário
Farinha Premium - 700 gramas, leite - 400 gramas, fermento fresco - 50 gramas, açúcar - 300 gramas, ovos de galinha - 8 peças, açúcar baunilha 2 sachês, manteiga - 250 gramas, passas - 200 gramas, assadeiras. Fondant de confeitaria, cobertura de confeitaria
Instruções
Passo 1
Dissolva o fermento no leite morno, acrescente um pouco de farinha e deixe levedar. Retire os ovos e separe as claras das gemas. Bata as gemas com o açúcar, amoleça a manteiga, mas não derreta. Adicione a farinha, as gemas batidas e a manteiga à massa de fermento. Sove bem a massa e deixe levedar.
Passo 2
Lave as passas com água quente, polvilhe levemente com farinha e acrescente à massa. Bata as claras em neve e misture delicadamente com a massa. A massa não deve ser muito grossa, mas também não deve ficar escorrendo.
etapa 3
Formas de graxa para assar bolos com óleo. Coloque a massa preparada em 1/3 do seu volume nas formas e deixe levedar por 40 minutos. Depois leve ao forno e leve ao forno por 40 minutos a 180 graus. Remova cuidadosamente os bolos resfriados das formas, unte a parte superior dos bolos com fondant de confeitaria e polvilhe com granulado de confeitaria
