Uma pizza cozida em uma panela lembra um pouco uma caçarola, mas sem dúvida tem seu próprio sabor. O recheio dessa pizza pode ser feito de qualquer produto.
É necessário
- Para o teste:
- - 600 g de batatas;
- - 1 Colher de Sopa. creme de leite (teor de gordura 15-20%);
- - 1 ovo;
- - 2 colheres de sopa. aneto
- - 2 colheres de sopa. óleo vegetal (para fritar);
- - sal e especiarias a gosto.
- Para preencher:
- - 2-3 colheres de sopa. eu. ketchup (ou pasta de tomate);
- - 150-200 g de carne (enchidos, fiambre, etc.);
- - 300 g de queijo;
- - 1 tomate.
Instruções
Passo 1
Rale as batatas e retire.
Passo 2
Bata o ovo, acrescente o creme de leite e o endro picado. Adicione seus temperos favoritos à mistura.
etapa 3
Combine o ovo com as batatas raladas e mexa bem.
Passo 4
Frite as batatas em óleo.
Etapa 5
Cozinhe por 15 minutos, pressionando levemente contra a frigideira com uma espátula.
Etapa 6
Após 15 minutos, vire delicadamente as batatas. Coloque as batatas em papel manteiga e pincele-as com ketchup.
Etapa 7
Coloque o queijo ralado por cima do ketchup e o recheio de carne em uma camada acima. Pode ser uma linguiça diferente, presunto ou carne cozida. Qualquer peixe enlatado ou fresco também funcionará.
Etapa 8
Volte a colocar o queijo ralado numa boa camada e as rodelas de tomate.
Etapa 9
Frite por 25-30 minutos em fogo baixo em uma frigideira com a tampa. Você pode determinar a prontidão do prato pelo excesso de líquido, se não estiver, a pizza está pronta. Se você ainda tiver um pouco de água, abra a panela e cozinhe por mais 5 minutos.
Use uma espátula para remover delicadamente a pizza da assadeira.
