Pizza é uma tortilha coberta com vários recheios e polvilhada com queijo por cima. É um dos pratos mais populares do mundo e tem origem na Itália. Existem muitas receitas para o seu preparo, vamos analisar aquela que não vai demorar muito para ser preparada. Aprenda a cozinhar pizza em uma frigideira em 10 minutos.
É necessário
- queijo;
- farinha - 8 colheres de sopa;
- kefir - 1 copo;
- salsichas ou salsichas cozidas;
- ovo - 1-2 unidades;
- óleo vegetal - 5 colheres de sopa;
- pasta de tomate;
- azeitonas sem caroço;
- cogumelos em conserva ou fritos;
- bicarbonato de sódio e sal.
Instruções
Passo 1
Misture o bicarbonato de sódio na ponta de uma colher de chá de kefir. Bata o ovo com um batedor de arame, sal e adicione à massa total. Adicione a farinha e misture bem. A espessura da massa deve ser tal que caia da colher e não derrame.
Passo 2
Despeje o óleo em uma frigideira. Disponha a massa, alise em toda a superfície. Tampe a frigideira, leve ao fogo médio e frite a base até dourar levemente.
etapa 3
Use uma espátula para virar o bolo para o outro lado. Unte rapidamente a superfície com um tomate, disponha os pedaços de cogumelos, azeitonas e enchidos previamente preparados. Polvilhe tudo com queijo ralado. Feche a tampa, defina o fogo para baixo.
Passo 4
Deixe a pizza pronta, monitore o estado do queijo para saber quando desligar o fogo. Retire o prato acabado da panela, transfira para o prato preparado, corte em triângulos. Você pode polvilhar com ervas e servir com café, compota ou suco de fruta.
