A beterraba é um produto muito útil para o nosso corpo, por isso é recomendável comê-la com frequência. Ninguém quer cozinhar os mesmos pratos com este vegetal, então sugiro que diversifique sua dieta e faça um bolo muito saboroso de beterraba.
É necessário
- - cacau - 75 g;
- - farinha - 180 g;
- - fermento em pó - 10 g;
- - açúcar - 250 g;
- - beterraba - 250 g;
- - ovos - 4 peças;
- - azeite - 200 ml;
- - noz-moscada - 2 g;
- - semolina - 1 colher de sopa;
- - passas - 40 g;
- - noz - 1 punhado.
Instruções
Passo 1
Pegue as beterrabas jovens, lave-as bem e coloque-as em uma tigela de esmalte com água fervente. O tempo de cozimento depende do tamanho do vegetal. Em média, deve ser fervido por 40-60 minutos. Despeje a beterraba fervida com água limpa e fria e deixe neste estado por 10 minutos. Após esse procedimento, limpe e triture no liquidificador até ficar homogêneo, ou seja, em um purê. Adicione o azeite à massa resultante. Misture tudo como deveria.
Passo 2
Misture a farinha de trigo em um prato separado e limpo, junto com a semolina. Em seguida, adicione os seguintes ingredientes lá: noz-moscada moída, bem como fermento em pó e cacau. Misture bem a mistura resultante.
etapa 3
Depois de lavar as passas, deixe-as secar completamente. Pique um punhado de nozes. É mais conveniente usar um rolo para isso.
Passo 4
Na batedeira, bata, após misturar, o açúcar granulado com os ovos crus de galinha. Adicione o purê de beterraba e a mistura de farinha seca e as nozes picadas junto com as passas. Misture tudo bem até obter uma massa homogênea.
Etapa 5
Encha uma assadeira redonda com a massa de beterraba resultante. Não se esqueça de forrar as paredes com papel manteiga primeiro. Asse a futura torta a 175 graus por 40 minutos. Se durante este tempo o prato não estiver assado, cozinhe um pouco mais.
Etapa 6
Remova com cuidado os pastéis da assadeira e sinta-se à vontade para presentear sua família e amigos. A torta de beterraba está pronta!
