Os benefícios dos vegetais para a saúde são conhecidos há muito tempo. A beterraba é uma das raízes mais saudáveis que existe. Melhora a composição do sangue, limpa o corpo, ajuda nos resfriados e coriza e até no tratamento de doenças malignas. O mais útil é seu suco. Fazer suco de beterraba não é nada difícil.
É necessário
- - Beterraba;
- - espremedor ou ralador.
Instruções
Passo 1
Pegue a beterraba fresca, de preferência oblonga e escura, com a parte superior verde, lave bem com um pincel. Descasque e corte. Rale as beterrabas ou passe por um espremedor. Passe também as tampas frescas por um espremedor, pois contém uma grande quantidade de substâncias úteis.
Passo 2
Esprema o sumo da beterraba ralada com um pano de algodão ou um pano de linho e coar o sumo do espremedor. Como o suco de beterraba fresca contém substâncias voláteis tóxicas, não deve ser bebido imediatamente. Colocar um copo aberto na geladeira por 2-3 horas ou apenas sobre a mesa para que evapore, caso contrário, tonturas e náuseas por vasoespasmo não podem ser evitadas. Remova a espuma da superfície do suco.
etapa 3
Comece a beber o suco de beterraba, meio diluído em água fervida, uma colher de cada vez, pois diminui a pressão arterial e tem um forte efeito laxante. Conforme for se acostumando, dilua com suco de cenoura. O suco de beterraba puro pode ser consumido no máximo 150 g por vez, até 0,5 litros por dia.
Passo 4
Prepare o suco de beterraba para armazenamento a longo prazo: adicione 5 g de ácido cítrico por 1 litro de suco e despeje em potes de 0,5 litros preparados. Esterilize-os por 10 minutos a 85 graus e amasse-os.
