Picles Com Milho

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Picles Com Milho
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Vídeo: Picles Com Milho

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Anonim

Uma versão interessante do pickle magro com milho enlatado. Esta receita vai agradar a todos os vegetarianos - a sopa é preparada sem carne e nem mesmo em caldo de carne.

Picles com milho
Picles com milho

É necessário

  • Para oito porções:
  • - 2-2,5 litros de água;
  • - 200 g de couve branca;
  • - 100 g de milho enlatado;
  • - 30 ml de óleo vegetal;
  • - 3 picles;
  • - 3 batatas;
  • - 1 cenoura;
  • - 1 cebola;
  • - lavrushka, pimenta em grão, ervas.

Instruções

Passo 1

Corte o repolho em tiras muito finas, caso contrário demorará muito para cozinhar. Despeje a quantidade especificada de água fria em uma panela, leve para ferver, mergulhe o repolho nela e leve para ferver novamente.

Passo 2

Descasque as batatas, enxágue, corte em cubinhos, pode usar tiras se está habituado a cortar assim. Mergulhe as batatas em uma panela e cozinhe por 15 minutos. Descasque e enxágue a cebola, corte em cubinhos pequenos. Descasque as cenouras também, é melhor cortá-las em tiras finas, pode até esfregar no ralador. Corte os picles em cubos, guarde o suco que sai deles durante o corte.

etapa 3

Aqueça uma frigideira, despeje óleo vegetal sobre ela, coloque as cebolas e as cenouras e cozinhe até ficar macio por 3 minutos em fogo médio.

Passo 4

Coloque os pepinos com suco, vegetais fritos, milho enlatado sem líquido em uma panela com repolho. Tempere com sal e cozinhe o pickle com milho por 10 minutos em fogo baixo, coberto.

Etapa 5

Sirva pickles vegetarianos prontos com milho em tigelas de sopa sempre quentes.

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