O pickle clássico é tradicionalmente preparado com cevada. Mas se você não gosta desse cereal ou simplesmente não tem em estoque, experimente fervê-lo com arroz e picles. Não será menos saboroso.
É necessário
- - Cenouras - 1 un.;
- - Alho - 4 dentes;
- - Pepinos em conserva - 4 unid.;
- - Batatas - 4 unid.;
- - Óleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- - Frango - 1 kg (mas menos é possível);
- - Lâmpadas - 2 unid.;
- - Arroz longo - 1 colher de sopa;
- - Creme de leite - 3 colheres de sopa. colheres;
- - Sal e pimenta a gosto;
- - Pimenta malagueta - 1/4 vagem;
- - Temperos a gosto;
- - Picles de pepino - 1 copo.
Instruções
Passo 1
O primeiro passo é ferver o frango. Para fazer isso, deve ser picado em pedaços grandes e mergulhado em uma panela com água. Coloque no gás.
Passo 2
Em seguida, é necessário enxaguar bem o arroz e regar com água fervente. Deixou de lado.
etapa 3
Agora é com cenouras e cebolas. Eles precisam ser lavados, descascados, ralados em um ralador grosso e enviados para uma frigideira com óleo vegetal para fritar.
Passo 4
Quando os vegetais dourarem, adicione alho picado a eles. Tempere com sal e pimenta.
Etapa 5
Coloque as batatas descascadas e cortadas em cubinhos, a pimenta malagueta e o arroz em uma panela com carne pronta e caldo. Cozinhe por mais 25 minutos. Em seguida, adicione legumes cozidos e temperos (lavrushka, cubo de frango …). Ferva por mais 5-10 minutos. Despeje em salmoura e adicione os pepinos picados. Desligue o gás.
Etapa 6
Deixe o pickle com arroz e pickles repousar sob o "casaco de pele" por 10-15 minutos. Despeje em pratos e sirva com creme de leite.
