Uma salada com camarão, ervas e vegetais é uma ótima opção para uma refeição leve de verão. Uma salada brilhante e ensolarada irá animá-lo, saciar a fome e encher o corpo com vitaminas e nutrientes saudáveis.
É necessário
- - 250 g de tomate cereja;
- - 200 camarões descascados;
- - 40 g de rúcula;
- - 1 potinho de azeitonas;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite;
- - 0,5 colheres de chá de vinagre de vinho;
- - especiarias;
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Encha uma panela média com água e coloque no fogo. Quando a água ferver, mergulhe o camarão e cozinhe por alguns minutos. Escorra a água, esfrie os camarões e coloque-os sobre uma toalha de papel para que absorva o excesso de umidade.
Passo 2
Lave os tomates cereja em água corrente e corte ao meio.
etapa 3
Separamos a rúcula, lavamos e enxugamos com papel-toalha, depois a rasgamos com as mãos em pedaços médios.
Passo 4
Retire as sementes das azeitonas e corte-as ao meio.
Etapa 5
Prepare o molho para salada em uma tigela separada. Para fazer isso, misture azeite, vinagre, sal e ervas.
Etapa 6
Numa tigela funda coloque todos os ingredientes da salada, despeje o molho preparado, misture tudo bem e sirva.
