Batatas Assadas No Forno Pedaços Saborosos

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Batatas Assadas No Forno Pedaços Saborosos
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Vídeo: Batatas Assadas No Forno Pedaços Saborosos

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Anonim

Assar batatas com um delicado recheio de creme e uma crosta dourada e crocante ao estilo inglês não é tão difícil. Essas batatas costumavam ser cozidas para os jantares de domingo, junto com pudins e costelas de Yorkshire. Existe muita controvérsia quanto ao correto preparo desse prato, embora seja muito simples.

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É necessário

  • - sal - a gosto;
  • - óleo vegetal - 150 ml;
  • - batatas - 1, 8 kg.

Instruções

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 200oC. Descasque as batatas e divida em 4 partes. Coloque as fatias de batata em uma panela e cubra com água fria. Tempere com sal e deixe ferver. Em seguida, cozinhe por 5 minutos.

Passo 2

Adicione gordura de pato ou óleo vegetal a uma assadeira e leve ao forno para aquecer.

etapa 3

Escorra as batatas da panela e deixe repousar sem tampa por alguns minutos. Retire a assadeira com manteiga derretida ou gordura do forno e coloque as batatas por cima.

Passo 4

Coloque a assadeira com as batatas de volta no forno e leve ao forno, virando o prato a cada 15 minutos. Cozinhe por uma hora até ficar crocante e dourado. Sirva batatas quentes com carne, leite ou kefir.

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