A compota de morango é apreciada não só pelos adultos, mas também pelas crianças! O que poderia ser melhor do que abrir um pote de compota no inverno, curtir o aroma dos morangos frescos e relembrar o calor do verão? A fragrância da compota de morango com menta e xarope de groselha é uma bebida maravilhosa para uma mesa festiva.
É necessário
- - Morangos - 2,5 xícaras,
- - açúcar - 1 copo,
- - água - 3 l,
- - suco de groselha (preto ou vermelho) - 1 copo,
- - folhas de menta.
Instruções
Passo 1
O layout descrito a seguir é para uma lata de 3 litros. Descasque os morangos, lave bem em água corrente várias vezes. Deixe escorrer. Despeje as bagas em potes limpos e secos preparados. A quantidade de morangos pode ser ligeiramente aumentada dependendo do seu tamanho - o principal é que o frasco está cerca de um terço cheio. Adicione folhas de hortelã.
Passo 2
Depois disso, é preciso preparar a calda: mexa o açúcar com a água e cozinhe em fogo baixo até dissolver completamente. Despeje o suco de groselha.
etapa 3
Despeje os morangos em potes com a calda fervente resultante, enrole imediatamente e hermeticamente com as tampas (previamente fervidas em água). Vire os potes com cuidado de cabeça para baixo e cubra com um cobertor por um dia. Guarde a compota pronta em local fresco.
Passo 4
Experimente tirar morangos maduros com polpa densa. A partir dessas frutas, a compota ficará mais rica e aromática.
